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リンゴ

りんごが赤くなると医者が青くなるは本当!?リンゴの効能は?

今回は、リンゴに含まれる栄養素や効果的な食べ方・保存方法について紹介します。昔から『リンゴが赤くなると医者が青くなる』と言われています。リンゴの効能を少し紹介すると、大腸がんの予防・ 高血圧の予防・ 便秘解消・ むくみ解消・ 肥満予防などがありますよ。
リンゴ

りんごを塩水に浸けるのはなぜ?塩水の濃度や時間も紹介!

今回は、りんごを塩水に浸けると茶色く変色しにくいのは何故なのか、また、りんごを浸ける塩水の濃度や時間はどれくらいがいいのかについて紹介します。りんごが茶色くなるのを防ぐために塩水に浸ける人は多いと思いますが、なぜ塩水に浸けると変色が抑えられるのかを知っている人はそんなに多くないんじゃないでしょうか?
リンゴ

りんごがぼけるは方言!パサパサが一般的?ぼけたりんごは復活できる?

今回は、「りんごがぼける」の意味や使われる地域、さらにはボケたりんごの活用法について紹介します。私が住んでいる地域では「りんごがぼける」って普通に使うので、日本全国どこでも通じると思っていましたが、調べてみると実は方言だったんですね。
ブルーベリー・カシス

ブルーベリーの冷凍保存の期間はどれくらい?栄養はどうなる?

今回は、ブルーベリーの冷凍方法やどれくらいの期間保存できるのか、また冷凍しても栄養分は大丈夫なのかなどについて紹介します。朝食のヨーグルトにトッピングしたり、小腹がすいたときにちょこっとつまんだり、何かと便利なブルーベリーですが、スーパーに売られているのは6~8月くらいと限られています。そんなブルーベリーは冷凍することで、長期間保存することができますよ。
みかん

みかんの効果って?ニキビや肌荒れ便秘にも効果ある?

冬になると「こたつでみかん」が幸せという人も多いと思います。 ところで、みかんは美味しいだけじゃなく、ニキビや肌荒れ、便秘に効果があるって知っていましたか? この記事では、みかんの栄養やその効果について紹介します。 みかん一個の栄養やカロリ...
びわ

びわは皮ごと食べられる?変色を抑える方法とは?種には注意!

今回は、びわは皮ごと食べられないのか、また、皮をむいた場合の変色防止法などを紹介します。初夏になると、近所の庭などでもオレンジ色の可愛い実がなるビワ。とても美味しいですが、種が大きく実が少ないのが難点ですよね?ただでさえ実が少ないのに、皮をむくとさらに小さくなってしまします。
全般

フルーツと健康に関する5つの豆知識!果物の健康効果とは?

フルーツには、私たちの健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。手軽につまめるので小腹がすいた時などにも役立ちます。 ここでは、フルーツについての5つの豆知識を紹介します。
アボカド

アボカドを毎日食べると痩せた!?いつ食べるのが効果的?

今回は、アボカドがダイエットに向いている理由、1日に食べる量やいつ食べるのが効果的なのかについて紹介します。アボカドは「森のバター」とも言われ、カロリーが高い食べ物のイメージがありますよね?でも、アボカドを毎日食べると痩せたという情報も耳にします。
キウイ

キウイは朝食べても大丈夫!ダメと言われていた原因は?

今回は、キウイの噂「キウイは朝食べない方がいい」の真相をお届けします。美味しくて栄養満点のキウイは、人気の果物ですよね。でも、日焼けが心配で朝は食べないようにしている、という人もいるのでは?キウイは朝食べない方がいいと思っていたみなさん、実はキウイは朝食べるのがおすすめですよ!

はちみつ梅干しの効能やカロリーは?一日の目安や作り方も紹介!

今回は、はちみつ梅干しの効能やカロリー、一日の摂取目安から自宅で手軽にできる作り方まで詳しく紹介します。梅干しを塩抜きして蜂蜜に漬けこんだ蜂蜜梅干し。梅干しはしょっぱいのでご飯が欲しくなりますが、はちみつ梅干しなら甘いので手軽に食べることもできますよね?そんな蜂蜜梅干しにはうれしい効能もありますよ。